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东山岛纯野生海鲜?在哪里买?找谁?

时间:2020-08-10 17:04:06 来源:互联网 阅读:-

在食之味中,中国人爱鲜

而鲜之一味,又莫过于海鲜!

不吃海鲜,不过节日!

你能想到吗!

“昨天还在海里蹦跶的海鲜

今天就已经在你的碗里了吗?”

带给您非同寻馋的海鲜盛宴!

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前后加起来还不到24小时

听到这个消息是不是很震惊了,hahah

相信很多人都

为了吃一口新鲜的野生海鲜

大老远的从内陆跑到海边的城市

东山岛纯野生海鲜?在哪里买?找谁?

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途经九九八十一难不说

还很有可能被商家乱宰一顿

今天主人公是一位98年海岛小哥哥,他已成为一名海岛大妈的野生海鲜鱼贩子!作为土生土长的海边人,从小就热衷跟随父母在码头做海鲜生意,见过也吃过无数海鲜,那是最开心的年少记忆;

由于地理位置、运输条件等原因,野生海鲜的销路是那时最大的问题,以捕捞为生的老一辈渔民手足无措,她为此深感痛心!高中一毕业的他,想到一个非常前沿的办法——海鲜直销,将渔网对接互联网,让野生海鲜成为抛物线!

话说自打他决定做海鲜直送,身边的朋友都很理解,毕竟靠山吃山,靠海吃海嘛,但也会有许多质疑,例如:超市或市场那么多海鲜,凭什么我要买你的海鲜?

为此他对要做的这件事做了自我剖析,第一个她考虑到的是相对传统市场会有什么优势?于是做了张图表:

东山岛纯野生海鲜?在哪里买?找谁?

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此次通过了解和对比,他发现海鲜直销相对传统销售不仅仅在鲜度速度上能将传

统销售甩出好几条街,就连在价格品质上,也相差甚远,举个例子:市场上泡水的墨

鱼与没泡水的墨鱼重量竟然差至少1/3,除此之外还有种种种种的内幕;


而他现在要做的这一切主要得益于现代物流的冷链输送,顺丰冷链现在基本可实

全国隔天到达。这样一来,不管是国内哪里的粉丝,都可以及时尝到新鲜的原生态

海味!

市场上的海鲜参差不齐,随着养殖技术的发展,经常会有人工养殖的海鲜进入,他

家的海鲜保证100%深海捕捞、纯野生鲜活,这点是他的最低底线。


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海鲜海鲜,讲究的就是个鲜。不管吃的鱼也好虾也罢,肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿,那才是最正点的美味。东山岛纯野生海鲜?在哪里买?找谁?

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这样的海鲜,人工养殖做不到,只能深海野生捕捞才够味儿。

捕捞还得讲究个时间,在最短的时间内运送到达并烹饪上桌,

保证海鲜的鲜活度,才能不辜负了食材本身的品质。

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小哥哥家海鲜全部来自海鲜控朝圣地——东山岛!景色秀美的东山岛位于中国北纬23°,拥有得天独厚的自然优势,周围海域水质清澈无污染,典型的亚热带气候孕育着各式海鲜。

东山岛四面环海,海域面积达26300平方公里,位全国十大渔港前列,其中国家中心渔港1个,一级渔港2个,二级渔港2个,三级渔港5个,水产出口额占全国的8%,位列福建省县级第一

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东山岛纯野生海鲜?在哪里买?找谁?


更多有趣的好玩的海鲜那些事

详见他的朋友圈

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说了那么多,

哪里才能吃到这么棒的饕餮盛宴?

别急,先给大家,

介绍一下有些什么海鲜?




野生九节虾上等虾

九节虾,多见于福建以南地区,虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物;此外九节虾还有补呻通乳抗毒、养血固 精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

野生剑虾壳薄肉嫩味美

剑虾属浅海海水虾,原产于福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。

野生大白鲳肉质细嫩肥美,油脂浓郁

野生大白鲳,众所周知,白鲳尺寸越大,口感越是肥美,油脂浓郁丰满,而那么大個头的野生大白鲳更是强者中的强者,作爲一個老饕,可是绝对没办法放过的。

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野生石斑鱼上等鱼

石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推爲中国四大名鱼之一。比常見鱼类价格偏贵。

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野生马鲛鱼山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼

马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。

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野生小章鱼已处理好,到货直接白灼
在医药上尚有益气、收敛生肌的作用

野生黄翅鱼上等鱼

黄鳍鲷是上等鱼,其肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美,爲中型食用鱼,经济价值高,但是黄翅鱼属可水养殖对象,中国1980年人工繁殖成功,已可批量生产,所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的,具体辨别方法可見朋友圈。

海鲜海鲜,何为“海鲜”?

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还会教大家怎么做海鲜哦!

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火爆!成为90%吃货的首选!

现在,海岛大妈的小哥哥在微信上的客户越来越多,在他的号召下,弟弟妹妹以及好多小时候的玩伴,都加入了海岛大妈的野生海鲜团队中,借着移动互联网的便利,顾客们可以在微信上跟他即时沟通,有不明白的地方随时都可以问,怎么做海鲜好吃,什么海鲜适合什么人群,时间长了,有的客户都成了很好的朋友,到东山岛来旅游,他们也会像自己的亲戚朋友那样接待。

现在各种渠道卖海鲜的很多,

但为什么大家喜欢在她这里买海鲜呢?

原因很简单,其实无非是这6个方面:

1

不经过中间商囤货,

减少存储时间和周转环节,

保证新鲜程度,保证性价比高;

2

海鲜上岸三小时内发货,

捕到什么卖什么,

最大程度保证新鲜程度;

3

顾客就是朋友

她通过微信教顾客怎么做海鲜,

以及什么样的人群适合吃什么样的海鲜,

服务周到,一直在线;

4

东山岛海鲜质量好才是硬道理,

无污染、无添加、纯天然的野生海鲜口碑好

用信誉留住客户,回头客特别多;、

5

东山岛海鲜种类多、尖货多,

很多新奇的海鲜在别的地方见都没见过;

6

今天下单,明天就能到货,

免费清理内脏,

再也不用去又脏又臭的海鲜市场了!

想要吃海鲜大餐?

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即可下单啦~

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海鲜就应该这样吃!

经常在微信里给朋友们讲一些关于海鲜的知识,教大家怎么辨别海鲜的质量,给大家讲解海鲜的养生食补作用。

比如鲍鱼是一种大补食材,优质的鲍鱼收到货以后是卷边,如果是直边的,则表明这是一个死鲍鱼;斑节虾原本是返老还童的美颜养生食材,虾青素比其他种类的虾高20-30%,但如果是养殖的斑节虾,质量就非常差了;海鲜市场上的很多鱼看起来表面很油亮,吃起来的口感却是松松垮垮没有弹性,那么这个海鲜肯定是泡药了!

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告诉大家,尽量不要在海鲜市场买鱼,尤其不要买活鱼,因为很多商家为了保证活卖,会在水里添加抗生素,活鱼的运输途中受到惊吓会剧烈运动,体内营养成分流失很快,肉质会变柴,味道也不好。

前段时间电视台曝光,有些地方超市在卖大型的鲨鱼食材,在这里跟大家强调,千万不要买这种大型鲨鱼食材,因为第一:这么大的鲨鱼味道口感极差,肉里面有大量的沙粒,根本没法入口,第二,这么大的鲨鱼很可能是属于保护动物,涉及违法行为。

鲨鱼是目前发现的唯一一种不得癌症的动物,她的老乡们其实一直有吃鲨鱼肉的习惯,他们吃的是一种东山岛很常见的小鲨鱼,肉质细嫩,口感新鲜,口味远远优于那些大鲨鱼。

说,吃鲨鱼肉有讲究,一旦不小心吃错了,可能就会发生中毒,比如鲨鱼的肝脏富含维生素A,往往都是用来制药,没有医生指导,咱们普通人是不能吃的。凡是买鲨鱼肉的客户,都会免费帮客户把鲨鱼清理干净,把不适合吃的内脏统统清除掉,始终相信,真心换真心,只有用心对待客户,才能换来稳定的生意。现在很多网购平台虽然流量巨大,但是顾客买东西往往都是一次性的,没有回头客。尤其是生鲜行业,注水、挂冰、以次充好这些都是常态,有些图片看起来很漂亮,但其实是经过美工美化,收到货以后才知道实物是多么的不堪。

在微信里做的都是回头客,诚信第一,有一说一,不过誉,不浮夸,因为只有把客户服务好,才会有复购的可能,所以对于产品的质量把控非常的严厉,这是他带领老乡们做生意的底线。

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无论买不买海鲜,她都会一五一十的给他们解答,不仅仅为了自己,更是为了东山岛的父老乡亲!每天都会在朋友圈直播老爸和乡亲们在海边的打渔过程,看过她朋友圈的人都被渔民们的捕捞成果惊呆了!

他们娴熟的原生态捕捞方法,不仅不会破坏海洋坏境,还能偶尔捕捞上来一些珍奇野生食材,这些食材在外面是买不到的,平常人见都没见过可以说,的朋友圈就是一个东山岛的旅游+美食图谱,通过的朋友圈,他们爱上了海鲜,爱上了这个小岛,也喜欢上了这个善良、固执的海边姑娘。

干净的海水|优质的海鲜

据报道,现在大多数国内渔场都有工业污染,都是大规模养殖经济鱼类。而东山岛的渔场仍然停留在小农海耕的状态,无污染、无公害的纯天然野生海鲜食材,是东山岛特有的,也是国内少有的。

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图:清洁、美丽的东山岛海边

图:东山岛水质清澈,是国内位数不多天然潜水基地,也是国家奥体帆板中心驻地

东山岛与台湾相距很近,因为历史原因,东山岛从来没有经过大规模工业开发。这里没有重工业,没有油田采集区,也没有大型货运码头。从根源上杜绝污染,这里的海洋环境跟几百年前相比,没有丝毫差异。

很多人因为与这里结缘,他们已经习惯吃东山岛的海鲜,也经常来这里旅游度假,都会像朋友那样安排接待。说,现在的海洋捕捞方法分两种,一种是大船远洋捕捞,一种是小船古法捕捞。大船远洋捕捞一次出海都是好几个月,捕捞到的鱼要等到几个月以后才能上岸,小船古法捕捞都是当天去当天回,确保每一条鱼都是新鲜的。

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图:太阳还没升起来的时候,渔民们已经开始捕捞

渔民们利用海钓、灯诱、网捞(拉山网)、潜水等方式进行捕捞,这些都是古法捕捞,对海洋没有任何伤害。老渔民翁若海说:我们善待大海,大海就不会辜负我们。很多鱼种在别的地方已经绝迹了,但是在东山岛,它们仍然像几百年以前那样生存、繁衍、生生不息。

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图:太阳下山的时候,渔民也收鱼回家

保证纯野生,不卖养殖鱼,不泡水不泡药!到货不新鲜,一经核实,马上再给你退货或者补发一份!下面就给大家推荐几种优质的野生海鲜食材。

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图:小银鱼无骨无刺、没有牙齿,富含DHA和多种微量元素,小孩老人都能吃,价格大约30元一盒(250g),银鱼炒鸡蛋是孩子们的最爱!

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图:虾姑排,长相怪异却口味鲜美的小怪兽,在日本属于非常昂贵的食材,在东山岛这里只要几十块一斤,高档食材只需要最简单的做法,清蒸虾姑排可是非常美味。

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图:选用优质野生大螃蟹蟹脚,纯手工剥取的蟹脚肉,老人孩子吃起来非常方便,一盒大约几十块钱。她家的蟹脚肉绝对不泡水不挂冰,买到多少就是多少。

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图:滑嫩鲜甜的野生小墨斗,一口一个,白灼、盐焗、凉拌都可以,口感很特别哟~

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图:小墨斗长大了就是墨鱼,大墨鱼肉质肥厚,口感爽滑,吃起来特别弹牙。

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:刚上岸的野生黄花鱼,颜色鲜艳,嘴大、肚子小,与养殖黄花鱼区别非常明显,适合自吃或送礼,当然,也要送给懂行的人才能显出野生黄花鱼的价值哦。

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图:色泽鲜艳、外观霸气的大花龙。所有龙虾里,花龙的口感和外观可以说是最好的,远超波龙、澳龙等品种。花龙适合宴会场合,一个大花龙可以把宴会的规格提高一个档次!

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图:威武霸气的红鲟蟹。红鲟的壳厚且硬,生命力强,全国大部分地区可以活寄,她的海鲜绝对不添加抗生素,活寄是因为这种螃蟹生命力顽强!

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图:黄翅鱼刺少、肉嫩,脂肪含量低、微量元素含量高,很多老板都把黄翅鱼作为家庭必备食材,这种鱼虽然其貌不扬,但其实是家居食材中的奢侈品和抢手货。

一大波花式海鲜 向你的餐桌赶來!!

海鲜控們赶紧下!手!啊!

海的女儿有個美好的愿望:

利用現在科技的力量

将渔网对接互联网

让大家足不出户

也能感受海风强劲和大海味道

希望你和小姐姐都能够如愿以偿

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东山岛野生海鲜誉满全国,

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